Header Ads

أخر المواضيع

من هو مخترع رقائق البطاطس (الشيبسي)

من هو مخترع رقائق البطاطس (الشيبسي)

من هو مخترع رقائق البطاطس (الشيبسي)


 اخترع جورج كروم رقائق البطاطس عام 1853. (ولد في 15 يوليو 1824-توفى في 22 يوليو 1914)  كان كروم طاهًا أمريكيًا من اصل افريقي، وكان يعمل في منتجع ( Moon Lake Lodge)  في ساراتوجا سبرينجز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية. كانت البطاطس المقلية شائعة في المطعم وذات يوم اشتكى أحد المطاعم من أن البطاطس كانت سميكة جدًا. 

على الرغم من أن جورج كروم صنع رقائق أقل سمكا من التي كانت تسبقها، إلا أن العميل كان لا يزال غير راضٍ. أخيرًا، صنع جورج كروم البطاطس التي كانت رقيقة جدًا بحيث لا يمكن تناولها بالشوكة، على أمل أن يزعج العميل شديد الإرضاء. ولكن من المدهش أن العميل كان سعيدًا - وتم اختراع رقائق البطاطس!

كانت تسمى رقائق جورج كروم في الأصل (ساراتوجا شيبس أو جرش البطاطس). سرعان ما تم تعبئتها وبيعها في نيو إنجلاند - افتتح كروم لاحقًا مطعمه الخاص.


قام ويليام تابندون بتصنيع وتسويق الرقائق في كليفلاند، أوهايو، في عام 1895. في العشرينات من القرن الماضي، باع البائع (هيرمان لاي) رقائق البطاطس إلى جنوب الولايات المتحدة (وكان يبيع الرقائق من صندوق سيارته). في عام 1926، اخترعت (Laura Scudder) (التي كانت تمتلك مصنعًا لرقائق البطاطس في (Monterey Park  كاليفورنيا) كيس رقائق بطاطس من ورق الشمع للحفاظ على الرقائق طازجة ومقرمشة - مما جعل رقائق البطاطس أكثر شهرة.


ليست هناك تعليقات