Header Ads

أخر المواضيع

ما هي فوائد الفراولة وماهي الآثار الجانبية لتناولها

 

ما هي الفوائد الصحية للفراولة وماهي اضرار الفراولة

ما هي الفوائد الصحية للفراولة وماهي اضرار الفراولة




فوائد الفراولة، الفرولة لها فوائد صحية كبيرة جداً للإنسان، حيث تحتوي الفراولة على كميات عالية من المركبات النباتية المفيدة ومضادات الأكسدة، مثل البيلارجونيدين، وحمض إيلاجيك  والإيلاجيتانين، والبروسيانيدين.


الفوائد الصحية للفراولة

فوائد الفراولة الصحية كبيرة جداً حيث يرتبط تناول الفراولة بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، قد تحسن الفراولة صحة القلب، وتخفض مستويات السكر في الدم، وتساعد في الوقاية من السرطان.


فوائد الفرولة لصحة القلب

مرض القلب هو السبب الأكثر شيوعًا للوفاة في جميع أنحاء العالم.لقد وجدت الدراسات علاقة بين التوت - أو أنثوسيانين التوت - وتحسين صحة القلب. تربط الدراسات القائمة على الملاحظة الكبيرة التي أجريت على آلاف الأشخاص بين استهلاك التوت وانخفاض مخاطر الوفيات المرتبطة .


ووفقًا لدراسة أجريت على الأشخاص في منتصف العمر الذين لديهم عوامل خطر راسخة للإصابة بأمراض القلب، فإن التوت قد يحسن الكوليسترول الجيد (HDL)، وضغط الدم، ووظيفة الصفائح الدموية .

قد تعمل الفراولة أيضًا على:

  • تحسين حالة مضادات الأكسدة في الدم
  • تقليل الإجهاد التأكسدي
  • تقليل الالتهابات
  • تحسين وظيفة الأوعية الدموية
  • تحسين مستوى الدهون في الدم
  • تقليل الأكسدة الضارة للكوليسترول الضار 

تمت دراسة آثار مكملات الفراولة المجففة بالتجميد على مرض السكري من النوع 2 أو متلازمة التمثيل الغذائي بشكل مكثف - بشكل رئيسي في الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.


بعد 4-12 أسبوعًا من تناول المكملات، شهد المشاركون انخفاضًا ملحوظًا في العديد من عوامل الخطر الرئيسية، بما في ذلك الكوليسترول الضار، وعلامات الالتهاب، وجزيئات LDL المؤكسدة .

الفراولة تعمل على تنظيم سكر الدم

عندما يتم هضم الكربوهيدرات، يقوم جسمك بتقسيمها إلى سكريات بسيطة ويطلقها في مجرى الدم.يبدأ جسمك بعد ذلك في إفراز الأنسولين، والذي يخبر خلاياك بالتقاط السكر من مجرى الدم واستخدامه كطاقة أو تقوم بتخزينه. ترتبط الاختلالات في تنظيم نسبة السكر في الدم والأنظمة الغذائية عالية السكر بزيادة خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.


يبدو أن الفراولة تبطئ من هضم الجلوكوز وتقلل من الارتفاع المفاجئ في الجلوكوز والأنسولين بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات، مقارنةً بوجبة غنية بالكربوهيدرات بدون الفراولة. وبالتالي، قد تكون الفراولة مفيدة بشكل خاص للوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2.


الفراولة والوقاية من السرطان

السرطان مرض يتميز بالنمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية. غالبًا ما يرتبط تكوين السرطان وتطوره بالإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن . يشير عدد من الدراسات إلى أن التوت قد يساعد في منع عدة أنواع من السرطان من خلال قدرته على محاربة الإجهاد التأكسدي والالتهاب.


لقد ثبت أن الفراولة تمنع تكوين الورم في الحيوانات المصابة بسرطان الفم وفي خلايا سرطان الكبد البشري .

قد تكون التأثيرات الوقائية للفراولة مدفوعة بحمض الإيلاجيك والإيلاجيتانين، والتي ثبت أنها توقف نمو الخلايا السرطانية .

هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية لتحسين فهم آثار الفراولة على السرطان قبل التوصل إلى أي استنتاجات قوية.


الملخص

تقلل الفراولة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، وكذلك تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.




الآثار الجانبية للفراولة

عادة ما يتم تناول الفراولة بدون اي آثارجانبية، ولكن الحساسية شائعة إلى حد ما - خاصة عند الأطفال الصغار.

تحتوي الفراولة على بروتين يمكن أن يسبب أعراضًا لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا أو التفاح - وهي حالة تُعرف باسم حساسية حبوب اللقاح للغذاء.

تشمل الأعراض الشائعة الحكة أو الوخز في الفم، والصداع، وتورم الشفاه والوجه واللسان أو الحلق، وكذلك مشاكل التنفس في الحالات الشديدة.

ويعتقد أن البروتين المسبب للحساسية مرتبط بأنثوسيانين الفراولة. عادة ما يتم تناول الفراولة البيضاء عديمة اللون جيدًا من قبل الأشخاص الذين قد يعانون من الحساسية . علاوة على ذلك، تحتوي الفراولة على مواد درقية قد تتداخل مع وظيفة الغدة الدرقية لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية .


الملخص

حساسية الفراولة شائعة إلى حد ما، خاصة بين الأطفال. قد يعاني الأفراد الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا أو التفاح من أعراض بعد تناول الفراولة.

المصادر

1      2      3


ليست هناك تعليقات